Pommes poêlées

22 mars 2009

Ceux qui me connaissent bien savent que je suis totalement accro aux pommes! Je pourrais en croquer toute la journée... mais je les adore aussi chaudes!

Ingrédients:

2 pommes (vos préférées)
beurre salé
sucre (brun de préférence)
cannelle

Préparation:

Épluchez les pommes, coupez les en quarts, retirez les trognons.
Coupez chaque quart de pomme en tranches fines (ou en cubes si vous préférez)
Dans une poêle, faites revenir les pommes dans du beurre salé, ajoutez du sucre et de la cannelle.
Faites revenir les pommes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et tendres... mais pas trop longtemps, si vous ne voulez pas vous retrouver avec une compote!
Dégustez vos pommes chaudes accompagnées d'une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée...